Walnussbaum Juglans regia Fernette
√ Französische Produktionsnuss
√ Hart
√ Aromatischer Blattduft
Über die Fernette
Die Juglans r. Fernette ist eine in der französischen Nussproduktion häufig verwendete Nuss. Sie ist eine Kreuzung zwischen den Sorten Franquette und Lara. Sie ist für ihre regelmäßigen hohen Erträge bekannt. Sie benötigt niedrige Temperaturen im Winter, um gute Erträge zu erzielen. Für eine gute Bestäubung werden 10 % Farn zwischen die Fernette in der Nussproduktion gepflanzt. Die Endhöhe des Baumes liegt je nach Standort zwischen 15-20 Metern. Geeignet für große Gärten, breite Straßen oder Parks. Vorzugsweise in voller Sonne oder im Halbschatten an einem geschützten Ort ohne Froststellen gepflanzt. Verträgt viele Bodenarten, fühlt sich aber auf leichten, sandigen, gut durchlässigen Böden wohler.
Qualität der Nuss
Die Früchte des ertragreichen Walnussbaums reifen von Ende September bis Mitte Oktober. Kurz bevor die Frucht reif ist, ist sie noch von einer dicken, fleischigen grünen Schale umgeben. Erst wenn die Schale aufbricht und die Nuss herausfällt, ist sie reif und schmeckt mild und süß.
