Über den chinesischen Erdbeerbaum (Cudrania tricuspidata)
Der chinesische Erdbeerbaum (Cudrania tricuspidata), auch Ché-Frucht genannt, ist ein besonderer und seltener Obstbaum, der wegen seiner auffälligen rot-orangefarbenen Früchte und seiner anmutigen Erscheinung beliebt ist. Die Früchte haben eine weiche, saftige Konsistenz und einen süßen, aromatischen Geschmack, der oft mit einer Kombination aus Erdbeere, Wassermelone und Feige verglichen wird.
Der Baum gedeiht am besten an einem sonnigen, warmen und geschützten Standort in einem gut durchlässigen, nährstoffreichen Boden. Sobald er gut verwurzelt ist, ist er robust, pflegeleicht und widerstandsfähig gegen Trockenperioden. Im Frühjahr erscheinen kleine grünlich-gelbe Blüten, die Bienen und andere Bestäuber anziehen, woraufhin die Früchte im Spätsommer reifen.
Im Sortiment sind sowohl weibliche, männliche als auch selbstbestäubende Sorten erhältlich. Die meisten weiblichen Sorten benötigen einen männlichen Bestäuber für einen guten Fruchtansatz, während selbstbestäubende Sorten auch ohne Bestäuber Früchte bilden können. Dank der Kombination aus Zierwert, außergewöhnlichen Früchten und einfacher Pflege ist der chinesische Erdbeerbaum eine einzigartige Bereicherung für jeden essbaren Garten.