À propos du cerisier chinois (Cudrania tricuspidata)
Le framboissier chinois (Cudrania tricuspidata), également appelé Ché Fruit, est un arbre fruitier exceptionnel et rare, apprécié pour ses fruits rouge-orange remarquables et son aspect gracieux. Les fruits ont une texture tendre et juteuse ainsi qu’un goût sucré et aromatique souvent comparé à un mélange de fraise, de pastèque et de figue.
L'arbre se développe mieux dans un emplacement ensoleillé, chaud et abrité, dans un sol bien drainé et riche en nutriments. Une fois bien enraciné, il est robuste, nécessite peu d'entretien et résiste bien aux périodes de sécheresse. Au printemps, de petites fleurs jaune-verdâtre apparaissent, attirant les abeilles et autres pollinisateurs, puis les fruits mûrissent à la fin de l'été.
La gamme comprend des cultivars femelles, mâles et autogames. La plupart des variétés femelles ont besoin d’un pollinisateur mâle pour une bonne fructification, tandis que les variétés autogames peuvent produire des fruits même sans pollinisateur. Grâce à la combinaison de son intérêt ornemental, de ses fruits originaux et de sa facilité d’entretien, le framboisier chinois est un atout unique pour tout jardin potager.