Mûre du Japon | Rubus phoenicolasius
√ Baies rouges à la saveur sucrée et acidulée
√ Résistant au froid
√ Récolte abondante
√ Fleurs gracieuses de couleur blanc-rose
À propos du Rubus phoenicolasius
Le mûrier japonais Rubus phoenicolasius est un arbuste à baies particulier, connu pour ses branches velues d’un rouge éclatant et ses baies savoureuses. Au printemps, la plante fleurit et produit de gracieuses fleurs blanc-rose qui attirent de nombreuses abeilles et autres pollinisateurs. À partir de l’été, ses baies rouges caractéristiques apparaissent et, grâce à sa forte croissance, la plante offre chaque année une récolte abondante. Le mûrier japonais est rustique et facile à entretenir. La plante se développe mieux dans un emplacement ensoleillé à mi-ombragé, dans un sol bien drainé et riche en nutriments. Elle est autogame, mais pour une pollinisation optimale, il est préférable de planter deux variétés ensemble, comme la myrtille bleue Vaccinium corymbosum.
Qualité des baies
Les baies du Rubus phoenicolasius sont petites, d’un rouge brillant, et présentent une texture tendre et juteuse. Leur goût est sucré, avec une note fraîche et légèrement acidulée. Elles mûrissent en été et sont faciles à cueillir car elles se détachent facilement de leur calice rouge caractéristique.
