Sureau noir Sambucus nigra Korsor
√ Grandes grappes
√ Petites baies savoureuses
√ Couleur violet foncé à noire
√ Fleurs blanches parfumées
√ Port vigoureux et érigé
À propos du Sambucus nigra Korsor
Le sureau noir Sambucus nigra Korsor est un arbuste vigoureux et rustique qui fleurit abondamment en formant de grandes ombelles de fleurs blanches parfumées. À la fin de l'été, de grandes grappes de petites baies de couleur violet foncé à noire au goût aromatique apparaissent. La plante pousse facilement dans pratiquement tous les sols nutritifs et bien drainés et constitue un atout précieux pour le verger ou le jardin d'agrément. Elle est autogame, mais pour une pollinisation optimale, il est préférable de planter deux variétés ensemble, comme le sureau noir Sambucus nigra Haschberg.
Qualité des baies
Les baies du Sambucus nigra Korsor sont petites, de couleur violet foncé à noire, et poussent en grosses grappes bien fournies. Elles ont un goût aromatique, légèrement aigre-doux, et sont réputées pour leur forte teneur en jus et leur bonne qualité. Une fois cuites, ces baies sont idéales pour la confection de jus, de sirop, de confiture et de gelée.
