Schwarzer Holunder Sambucus nigra Korsor
√ Große Trauben
√ Kleine, schmackhafte Beeren
√ Dunkelviolette bis schwarze Farbe
√ Duftende weiße Blüten
√ Kräftiger und aufrechter Wuchs
Über die Nigra Korsor
Der Schwarze Holunder Sambucus nigra ‚Korsor‘ ist ein kräftiger und winterharter Strauch, der reichlich mit großen Dolden duftender weißer Blüten blüht. Im Spätsommer erscheinen große Trauben mit kleinen dunkelvioletten bis schwarzen Beeren, die einen aromatischen Geschmack haben. Die Pflanze wächst problemlos auf fast jedem nährstoffreichen, gut durchlässigen Boden und ist eine wertvolle Bereicherung für den Obst- oder Ziergarten. Sie ist selbstbestäubend, doch für eine optimale Bestäubung empfiehlt es sich, zwei Sorten nebeneinander zu pflanzen, beispielsweise den schwarzen Holunder Sambucus nigra Haschberg.
Qualität der Beeren
Die Beeren von Sambucus nigra ‚Korsor‘ sind klein, dunkelviolett bis schwarz und wachsen in großen, vollen Trauben. Sie haben einen aromatischen, leicht süß-sauren Geschmack und sind bekannt für ihren hohen Saftgehalt und ihre gute Qualität. Nach dem Erhitzen eignen sich die Beeren hervorragend zur Herstellung von Saft, Sirup, Marmelade und Gelee.
