Cornouiller jeune Cornus mas Kasanlak
√ Auto-pollinisateur
√ Belle floraison jaune
√ Résistant à la sécheresse
√ Fort rendement
√ Très gros fruits rouge foncé en forme de poire
√ Résistant au froid jusqu'à -34,4 °C
À propos du cornouiller Kasanlak
Le jeune cornouiller Kasanlak est un arbre autogame qui produit de très gros fruits rouge foncé en forme de poire. L'arbre fleurit au début du printemps avec de belles fleurs jaunes et résiste bien au froid (jusqu'à environ -34,4 °C). Pour une récolte optimale, nous recommandons de planter une deuxième variété à côté. Le cornouiller Cornus mas Kasanlak a un port érigé et peut être planté en pot ou en pleine terre. Le cornouiller Cornus mas Kasanlak peut être taillé à la fin de l'été/au début de l'automne. L'arbre atteint une hauteur de 5 à 7 mètres.
Qualité des baies du cornouiller
Le cornouiller produit de belles grosses baies rouge foncé en forme de poire (environ 8 à 10 g). Le goût de la baie est aromatique, acidulé et fruité, souvent comparé à celui des cerises acides et des canneberges. Les baies contiennent de très bons antioxydants, des minéraux et de la vitamine C. La chair est ferme et juteuse à maturité. Les baies sont particulièrement adaptées à la confection de jus, sirops, confitures, gelées ou même sauces pour accompagner la viande.
