Jonge Pecan nootboom | Carya illinoinensis 'Mohawk'

√ Rijke vruchtdracht.

√ Zeer grote smaakvolle noot  

√ Relatief weinig onderhoud

√ Winterhard

Over de Mohawk

De Carya illoinensis 'Mohawk' is één van de meest populaire soorten in commerciële boomgaarden vanwege zijn grote vruchten en hoge productiviteit. De boom is voor een gedeelte zelfbestuiven maar voor een hoge obrengst adviseren we om er een bestuiver bij te planten. De Carya i 'Pawnee' is hier erg geschikt voor. De boom is afkomstig uit Amerika. De hoogte van een volwassen boom is ongeveer 15-18 meter. De Carya illinoinensis 'Mohawk' heeft weinig onderhoud nodig maar vereist wel jaarlijkse snoei. Door goede snoei is de boom ook kleiner te houden. Het blad van de boom heeft een zeer mooie heldergroene kleur en krijgt in de zomer een aantrekkelijke goudgele herfstkleur.

Kwaliteit van de noot

De Mohawk geeft een van de grootste noten uit de pecannoten familie en begint met het afrijpen in Oktober. Dit is relatief vroeg in vergelijking met veel andere pecannoot soorten. De noot bevat zeer goede vitamines en minderalen zoals vitamine E, A, B. Ook bevatten ze zink, magnesium en kalium wat zeer goed is voor het hart. De pecannoot word ook veel gebruikt in gerechten bijv. salades.