Junge Pecannuss | Carya illinoinensis 'Mohawk'
√ Reichhaltiger Fruchtbehang.
√ Sehr große, schmackhafte Nüsse
√ Relativ pflegeleicht
√ Winterhart
Über den Mohawk
Die Carya illoinensis ‚Mohawk‘ ist aufgrund ihrer großen Früchte und hohen Produktivität eine der beliebtesten Arten in kommerziellen Obstgärten. Der Baum ist teilweise selbstbestäubend, aber für einen hohen Ertrag empfehlen wir, einen Bestäuber daneben zu pflanzen. Die Carya i ‚Pawnee‘ eignet sich hierfür sehr gut. Der Baum stammt aus Amerika. Die Höhe eines ausgewachsenen Baumes beträgt etwa 15 bis 18 Meter. Die Carya illoinensis ‚Mohawk‘ ist pflegeleicht, muss jedoch jährlich beschnitten werden. Durch einen guten Schnitt kann der Baum auch kleiner gehalten werden. Das Laub des Baumes hat eine sehr schöne hellgrüne Farbe und färbt sich im Sommer attraktiv goldgelb.
Qualität der Nuss
Der Mohawk liefert eine der größten Nüsse aus der Pekannussfamilie und beginnt im Oktober zu reifen. Dies ist im Vergleich zu vielen anderen Pekannusssorten relativ früh. Die Nuss enthält sehr gute Vitamine und Mineralien wie Vitamin E, A und B. Außerdem enthält sie Zink, Magnesium und Kalium, was sehr gut für das Herz ist. Die Pekannuss wird auch häufig in Gerichten, z. B. Salaten, verwendet.
